11月4日,金山街道奧美社區聯合湖北師范大學文理學院“青馬工程”培訓班,在社區會議室開展以“舌尖識安全 健康伴成長”為主題的食品安全科普活動。活動融合“知識講授+趣味互動+游戲探索”等多種形式,為學生帶來了一場生動實用的科普盛宴。
活動現場,志愿者以《舌尖上的安全教案》《食品安全小秘密》等學習資料為基礎,結合校園周邊流動攤販食品、過期食品危害等生活實例,系統講解了食品標簽識別、保質期與生產日期查看、不良飲食習慣危害等基礎知識,將抽象的食品安全知識轉化為具象易懂的內容,幫助學生筑牢認知基礎。
在趣味互動環節,“擊鼓傳花”游戲點燃了現場氣氛。學生們圍坐一圈傳遞花束,鼓聲停止時,手持花束的學生需回答“過期食品能吃嗎”“飯前要做什么”等趣味問題。答對者獲得卡通貼紙等獎勵,答錯者也擁有“再試一次”的機會,現場氣氛熱烈,知識在游戲中得到鞏固。在“大偵探”游戲中,學生們分組分析PPT中的食品安全線索,推選代表分享“發現”,志愿者隨后延伸講解了食品儲存、安全管理等實用技巧,進一步提升了學生的實踐辨別能力。
“原來食品保存有這么多門道,回家后要趕快檢查食品保質期。”學生李梓舟笑著說。
此次活動通過系統化、趣味化的教學設計,幫助學生掌握了實用的食品安全知識。接下來,奧美社區將持續開展相關活動,為青少年健康成長保駕護航。(記者 陳雙 通訊員 張喻)